La (vraie) fin d'une civilisation ou A Pompéi, on mangeait de la girafe

Des recherches archéologiques ont mis récemment au jour l'incroyable variété de l'alimentation des habitants de Pompéi avant la catastrophe. Dans ce qu'il reste des canalisations, poissons, olives, noix, bref le fameux régime méditerranéen, ont été découverts.
Pauvres comme riches mangeaient équilibré, point de junk food à Pompéi ! Suivant les restaurants de la ville (et la liste d'attente pour y souper les derniers soirs de 79 après J. -C.), les plats étaient plus ou moins raffinés. Ici des oursins, là des épices exotiques importées des Indes lointaines. On a même retrouvé les résidus d'un os de girafe. De la girafe ! Pour quelle occasion somptueuse ? Chez quel huppé consul?
Le 24 aout 79, une civilisation entière est ensevelie, déchets alimentaires compris, donnant lieu aux plus belles légendes comme aux pires navets hollywoodiens.
Deux mille ans plus tard, Pompéi vit d'autres catastrophes, pas naturelles celles là, dans l'indifférence quasi générale. Un pan du mur de la magnifique cité, classée au patrimoine mondial de l'Unesco, s'est écroulé, dernièrement, faute de soins. On est bien loin des fastueux festins à la girafe chez Caïus Brutus.